一是责任明确到位。严格落实“地方政府负总责、生产经营单位为第一责任人、监管部门各负其责”的责任体系，由县动物卫生监督所牵头对县域内畜产品生产、加工、销售等各个环节企业进行质量安全检查。

　　二是宣传服务到位。向畜产品生产、加工、销售等各个环节企业宣传畜产品安全知识，发放《严禁非法制售和使用“瘦肉精”等有害物质的通告》、《关于严厉打击食品非法添加行为的公告》等宣传资料，引导业主自觉维护畜产品质量安全。

　　三是制度落实到位。制定畜禽养殖环节“瘦肉精”等违法添加物监管办法，落实饲料兽药购销台账、生猪养殖档案记录、生猪收购贩运信息记录、屠宰企业自检、畜产品购销台帐等制度，建立可追溯体系。

　　四是监督管理到位。进一步加强养殖环节、收购环节、屠宰环节、投入品生产经营环节监督监管，签订畜产品质量安全承诺书制度，建立健全购销档案，建立健全诚信和自律机制。

　　五是案件查处到位。在检查监管过程中，一旦发现违反畜产品质量安全的事件，立即立案查处，从严、从重、从快，绝不姑息。